欢迎光临!加盟好项目-奶茶加盟店|早餐加盟店|餐饮加盟店|干洗店加盟-亚平生活网
当前位置:主页 > 生活百科 > 家常菜谱 >

毛氏红烧肉的做法窍门

作者:aijiaclw 关注: 评论: 时间:2019-02-11 13:10
详细内容

北京赛车开奖记录一、毛氏红烧肉的做法窍门 1、五花肉切成四厘米见方的大块。 2、准备50克糖(白糖、砂糖、冰糖均可),100克的热水。先在锅中放入50克糖,然后从100克热水中加入少量的热水,开火加

一、毛氏红烧肉的做法窍门
 

 
1、五花肉切成四厘米见方的大块。
 
2、准备50克糖(白糖、砂糖、冰糖均可),100克的热水。先在锅中放入50克糖,然后从100克热水中加入少量的热水,开火加热。
 
3、加热至糖开始冒泡呈现焦黄色。倒入剩下的水煮至冰糖溶化即可关火。
 
4、五花肉冷水下锅焯至水开变色。
 
5、捞出用温水冲净身上的沫子。盛出肉。
 
6、锅中不放油,放入五花肉,炒至五花肉变成金黄色,锅中的油脂变多了,然后将五花肉盛出沥干净油备用。
 
7、锅里放少许底油,放入桂皮、大料(八角)、香叶、葱姜蒜炒出香味。
 
8、放入五花肉翻炒。
 
9、倒入适量的料酒。放入盐调味。倒入焦糖水。
 
10、倒入开水,没过五花肉。
 
11、开锅后盖上锅盖转小火炖1个半小时。
 
12、然后再开大火收汁即可。
 
请看下一页更精彩哦!

爱家窗帘微信
点击查看详细
¥198.00 成交982
实时发现
大家都在看
热门排行榜