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螃蟹的家常做法大全

作者:admin 關注:時間:2019-02-22 15:56
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北京pk10论坛一、清蒸螃蟹的做法 主料:螃蟹8只 輔料:醋4湯匙、姜1塊、綿白糖1/2茶匙 1、將螃蟹清洗干凈, 2、蒸鍋中加水,大火燒開,放上籠屜, 3、將螃蟹碼入,大火蒸15分鐘, 4、姜切末,

一、清蒸螃蟹的做法
 

 
主料:螃蟹8只
 
輔料:醋4湯匙、姜1塊、綿白糖1/2茶匙
 
1、將螃蟹清洗干凈,
 
2、蒸鍋中加水,大火燒開,放上籠屜,
 
3、將螃蟹碼入,大火蒸15分鐘,
 
4、姜切末,
 
5、調一碗蘸汁,碗中加入白糖,
 
6、再加入姜末和醋,調勻即可,
 
7、蒸好的螃蟹,醮著姜醋汁食用。
 
 
 
二、水煮螃蟹的做法步驟
 

 
主料:大閘蟹300g
 
調料:醬油適量、醋適量、姜適量
 
1、買來螃蟹后,一定要養在水中,讓它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的污物。
 
2、然后,用刷子,細細刷蟹的正面、背面,洗得干干凈凈后,放鍋中煮。
 
3、待蟹殼變紅,再煮十分鐘左右即可。吃的時候,要蘸放有姜和米醋的醬油吃。
 
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