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可樂雞翅怎么做步驟

作者:admin 關注:時間:2019-02-28 15:04
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北京pk10论坛一、可樂雞翅怎么做步驟 主料:雞翅8個、可樂1聽 輔料:油5克、鹽2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1塊、八角1個、小蔥1顆、大蔥1段 1、準備好原材料 2、雞翅兩面都斜著切兩道口 3、鍋

一、可樂雞翅怎么做步驟
 

 
主料:雞翅8個、可樂1聽
 
輔料:油5克、鹽2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1塊、八角1個、小蔥1顆、大蔥1段
 
1、準備好原材料
 
2、雞翅兩面都斜著切兩道口
 
3、鍋里加入適量水,滴入加入適量料酒燒開,下入雞翅焯水,再次燒開煮一分鐘撈起瀝干水分
 
4、生姜切成片、大蔥切成段,小蔥切成蔥花
 
5、鍋里加入少許油,放入生姜、大蔥、八角炒香
 
6、加入雞翅兩面煎黃
 
7、加入適量鹽、少許生抽翻均勻
 
8、加入可樂煮直到煮粘稠
 
9、出鍋裝盤,撒上蔥花
 
 
 
二、可樂雞翅怎么做竅門
 

 
1、將雞翅中處理干凈,我喜歡先稍煮一下,把血水去掉。當然這個步驟也可以省了,只要清洗干凈就可以了。
 
2、炒鍋里放一點油,燒熱后將蔥、姜燒出香味,放入翅中翻炒一會。
 
3、倒入可樂,以沒過翅中為宜。
 
4、大火燒熟,再以文火慢燉。如果發現可樂燒干了,可以適量再加些。
 
5、雞翅容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
 
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