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清蒸生蚝的做法

作者:admin 关注: 评论: 时间:2019-03-21 10:46
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北京赛车开奖记录一、清蒸生蚝的做法 主料:生蚝15个 辅料:姜适量、辣椒一个、葱小许、盐一匙、生抽一匙、甜辣酱小许、糖小许、蒜适量 1、生蚝开,冲洗干净,摆放在碟中,放锅里隔水蒸。 2、切碎

一、清蒸生蚝的做法



主料:生蚝15个
 
辅料:姜适量、辣椒一个、葱小许、盐一匙、生抽一匙、甜辣酱小许、糖小许、蒜适量
 
1、生蚝开,冲洗干净,摆放在碟中,放锅里隔水蒸。
 
2、切碎姜蒜葱辣椒,备用
 
3、放盐,油,鸡精,白糖,生抽,甜辣酱拌匀
 
4、把酱料放到生蚝里
 
5、盖上盖子再蒸片刻
 
6、完成,食得,趁热吃,鲜甜可口
 
 
 
二、清蒸生蚝最简单的做法


 
 
材料:带壳鲜生蚝,蒜1瓣,生姜、白糖、黄酒适量。
 
做法
 
1、将生蚝外壳上的脏东西用牙刷去干净,注意生蚝壳的凹陷处。
 
2、锅里放入冷水,加入少量姜丝、黄酒,凉水放入生蚝。
 
3、大火蒸制生蚝微微开壳就可以关火了(大约七分钟),出锅。
 
4、用酱油、醋、芥末、生姜、大蒜末、小米椒、食盐、白糖等调制出合适的蘸料。
 
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