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螃蟹怎么清洗干凈

作者:admin 關注:時間:2018-10-10 14:19
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北京pk10论坛一、活螃蟹怎么洗 1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可。 2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止。 3、這個時候是

一、活螃蟹怎么洗


 
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可。
 
2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止。
 
3、這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳。
 
4、準備半盆清水和一把舊牙刷

5、放入要清洗的螃蟹,不要擔心螃蟹會到處亂跑,它會鉆進水里。有個別螃蟹會跑出來,把它抓住或趕進水里就行了,一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
 
6、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
 
7、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部,.刷的時候你不應該想的是在刷一只螃蟹,而是應該想象成在刷皮鞋,各個角落都不要遺漏,
 
8、這里是最關鍵的一步,膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋,在中間從里向外擠出排泄物。
 
9、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。
 
10、檢查沒有淤泥后丟入另一桶中,
 
11、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內,(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。
 
 
二、冷凍螃蟹怎么洗


 
1、拿出一個牙刷,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
 
2、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
 
3、打開腹蓋,在中間從里向外擠出排泄物。
 
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