歡迎光臨!加盟好項目-奶茶加盟店|早餐加盟店|餐飲加盟店|干洗店加盟-亞平生活網
當前位置:主頁 > 生活百科 > 家常菜譜 >

鯽魚湯怎么做最有營養

作者:admin 關注:時間:2018-10-31 18:28
詳細內容

一、鯽魚湯怎么做好吃 主料:鯽魚1條 調料:色拉油5毫升、食鹽6克、姜10克、小蔥5克、胡椒粉2克 1、鯽魚殺好洗凈待用 2、鍋置火上加入色拉油(很少一丁點。類似1元硬幣這么大面積即

一、鯽魚湯怎么做好吃


 
主料:鯽魚1條
 
調料:色拉油5毫升、食鹽6克、姜10克、小蔥5克、胡椒粉2克
 
1、鯽魚殺好洗凈待用
 
2、鍋置火上加入色拉油(很少一丁點。類似1元硬幣這么大面積即可)。油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下
 
3、煎過后魚是這樣的
 
4、然后把鍋內放入開水,放入蔥段和姜片
 
5、大火燒開后轉中火燉至湯濃白即可。燉好湯后,放入鹽和胡椒粉
 
 
二、鯽魚豆腐湯的做法


 
 
食材:鯽魚 一條、香菇 幾個、豆腐 一塊、蘑菇 少量、香菜 兩棵、料酒 適量、生粉 少量、胡椒粉 適量、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、胡蘿卜 少量
 
1、準備食材。
 
2、鯽魚打理干凈,少許鹽,黃酒,生姜,蔥腌10分鐘。
 
3、準備輔料,蒜片,姜絲,蔥白。
 
4、胡蘿卜去皮切片,切成小花狀。
 
5、蘑菇香菇洗凈。
 
6、香菇頂部切十字花刀,蘑菇對切。
 
7、豆腐切塊放清水中浸泡待用。
 
8、腌好的魚兩面抹上干生粉,防止煎制過程中魚片掉落。
 
9、熱鍋冷油,下姜絲蒜片蔥白爆香。

10、下鯽魚兩面煎制。
 
11.兩面煎至微黃,放料酒進鍋,然后倒入開水。一定要開水,否則湯不會白。
 
12.小蔥打結下鍋一起熬制。
 
13.兩分鐘后換湯鍋熬制,菇類胡蘿卜下鍋。
 
14.湯熬白以后下豆腐。
 
15.香菜切小段,小蔥切蔥花準備好。
 
16.幾分鐘后根據個人口味下胡椒粉,調味后下香菜末蔥花即可。
 
請看下一頁更精彩哦!

【文章轉載請注明】轉載自: 愛家窗簾網 地址:http://muzicagratuita.com/baike/meishi/743/
點擊查看詳細
198.00 成交982
實時發現
大家都在看
熱門排行榜