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蝦不能和什么一起吃

作者:admin 關注:時間:2018-11-02 11:39
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一、蝦不能和什么一起吃 1、食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C。因為蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會

一、蝦不能和什么一起吃


 
1、食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C。因為蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。
 
2、海鮮不要和水果混著吃。因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低海鮮的營養成分,而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此,茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果,不能與海鮮同食,至少要隔開兩小時。
 
 
3、蝦與南瓜同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
 
4、蝦與果汁同食會腹瀉。
 
5、蝦皮與黃豆同食會消化不良。
 
6、蝦皮與紅棗同食會中毒。
 
7、河蝦與番茄同食易食物中毒。
 
8、蝦忌金瓜同吃,食則拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
 
 
二、蝦和牛奶能一起吃嗎


 
1、最好不要。牛奶--乳糖不耐癥容易腸胃不適(甚至有人因此腹瀉),食用海鮮也易腸胃不適,你覺得兩者相加效果如何呢?何況高蛋白加高蛋白過多最終增加腎臟負擔。
 
2、所以,如果為了營養吸收就不宜同食;當然,要是目的是為了一飽口福,那就請便啦。
 
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