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玉米排骨湯的做法

作者:admin 關注:時間:2018-12-01 11:20
詳細內容

一、玉米排骨湯的做法 原料:小排骨300克、玉米一根、胡蘿卜一根 調料:蔥、姜、料酒、鹽 做法 1、小排加料酒焯水,玉米、胡蘿卜改刀,蔥結姜片備用。 2、將所有原料下鍋煮,燒開

一、玉米排骨湯的做法
 

 
原料:小排骨300克、玉米一根、胡蘿卜一根
 
調料:蔥、姜、料酒、鹽
 
做法
 
1、小排加料酒焯水,玉米、胡蘿卜改刀,蔥結姜片備用。
 
2、將所有原料下鍋煮,燒開后撇沫,再燉60分鐘。
 
3、最后起鍋調味,點少許醋,可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。
 
 
 
二、玉米排骨湯怎么做
 
 
 
主料:豬大排適量、白蘿卜1根、玉米2根
 
調料:食鹽適量
 
1、玉米洗凈切段備用,生姜洗凈拍松。
 
2、白蘿卜去皮洗凈,然后切塊。
 
3、將排骨洗凈砍成塊,鍋中放入適量的涼水倒入排骨加幾片姜片。大火燒開后撇除浮沫,然后轉小火燒20分鐘這樣。
 
4、然后再倒入待用的蘿卜和玉米塊加入少許食醋,大火燒開后轉小火燒30分鐘。(在燉骨頭湯時,加少許食醋,骨頭湯中的鈣質更容易溢出,有利于人體對鈣的吸收和利用。)
 
5、最后加適量的鹽即可,一碗清香美味的玉米排骨湯就做好了,絕對適合食欲不振的你,在這樣的天氣去品嘗!
 
 
 
三、玉米山藥排骨湯的做法
 

 
主料:排骨400克、玉米1根、山藥1個、鹽少量、水適量
 
輔料:姜4-5片
 
1、將全部材料準備好,排骨、玉米、山藥分別根據自己喜好切塊。
 
2、排骨加上一片姜焯水撈出瀝干,逼出血水。
 
3、排骨加上一片姜焯水撈出瀝干,逼出血水。
 
4、倒入剩下的姜片,接通電源,啟動菜單,選擇煲湯功能,時間為1小時30分鐘。
 
5、距離結束還有40分鐘的時候,倒入玉米,繼續煮。
 
6、距離結束還有10分鐘的時候,倒入山藥。
 
7、再倒入適量的鹽,蓋上蓋子繼續煲湯。
 
8、時間結束后,會有提示音,再也不會擔心忘記時間糊鍋燒屋子了。
 
9、平時煲湯需要3-4小時,有了鐵釜一切so easy,大大縮短了時間成本,排骨依然很化渣喲,老人孩子也能咬得動。
 
10、簡單又營養的排骨湯煲好了,內外兼修的鐵釜,你喜歡嗎?
 
 
 
四、胡蘿卜玉米排骨湯的做法
 

 
用料:排骨 300克、胡蘿卜 300克、玉米 200克、姜 10克、蔥 10克、鹽 5克、胡椒粉 3克、白糖 10克、雞汁 20克、味精 3克
 
1、排骨洗凈剁成3~5cm長的小段 ,鍋內加清水燒開,放入排骨,撇去浮沫,焯凈血水后撈出瀝干水分。
 
2、胡蘿卜削皮,洗凈切滾刀塊。
 
3、玉米洗凈切小塊。
 
4、生姜洗凈切片,蔥切蔥花。
 
5、鍋內下油,待油溫燒至7成熱,即手放油上有明顯的熱度時,放入焯好的排骨,煎至兩面金黃,煎出香味。
 
6、此時放入切好的姜片,加熱水,水量沒過排骨,大火煲一個半小時。
 
7、煲至排骨熟爛時放入胡蘿卜和玉米,加鹽5克,白糖10克,胡椒粉3克,雞汁20克,味精3克,繼續小火煲半個多小時。
 
8、將煲好的湯,撒蔥花裝飾,一道美味可口,色香味俱全的排骨玉米胡蘿卜湯就展現在大家面前了。
 
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