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紅薯餅的做法

作者:admin 關注:時間:2018-12-12 13:45
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一、紅薯餅的做法 材料:紅薯2個、雞蛋2個、面粉、白糖若干 做法 1、將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然后用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘. 2、然后將熱乎乎的

一、紅薯餅的做法


 
材料:紅薯2個、雞蛋2個、面粉、白糖若干
 
做法
 
1、將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然后用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
 
2、然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋.
 
3、攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀.
 
4、最后油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
 
 
 
二、紅薯餅的家常做法


 
材料:紅薯2個、雞蛋2個、面粉、白糖若干
 
做法
 
1、將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然后用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
 
2、然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋.
 
3、攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀.
 
4、最后油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
 
 
 
三、紅薯和面粉怎么做好吃
 

 
食材:熟紅薯120g、糯米粉40g、芝士60g、油適量、白糖60g、面包糠適量;
 
做法:
 
1、準備好所有的食材。
 
2、熟紅薯用湯勺壓碎。
 
3、加入糯米粉和白糖。
 
4、稍微拌一下后再加入20毫升食用油。
 
5、合成光滑面團。
 
6、面團分成小面團。
 
7、取一份按扁包入一小塊芝士。
 
8、封口捏緊滾圓。
 
9、小球沾滿雞蛋液。
 
10、再滾上面面包糠。
 
11、油5成熱放入紅薯球中小火炸制。
 
12、紅薯球微黃浮起。
 
13、撈出瀝油,然后再復炸一遍。
 
14、紅薯球金黃撈出放入吸油紙上吸出油份即可食用。
 
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